smashy Archives - Ikvahír

Már Pándorfaluban is van Simon’s Burger

Keszler — Tue, 27 Jan 2026 22:16:51 +0000

Magyarország legdinamikusabban fejlődő gyorsétterem lánca lett a Simon’s Burger, melynek első egysége 2022-ben nyitott meg. Azóta már 22 éttermet üzemeltetnek Magyarországon, plusz van egy hot-dogos, van food truck, és jelen vannak már New Yorkban, Szlovákiában és immáron Ausztriában, konkrétabban Észak-Burgenlandban is. Néhány hónapja Pándorfaluban (Parndorf), az outlet melletti PADO Shopping Galerien bevásárlóközpontban nyitották meg éttermüket, mellyel tehát betörtek az osztrák piacra is. Ráadásul olyan helyen nyitottak, ahova számos környező országból is érkeznek vásárolni, így még többen találkozhatnak a legjobb smash burgerekkel és shake-ekkel. A kínálat itt is minimál, de ez a koncepció. A Google értékelések amúgy 4,8-on állnak, több, mint 100 értékelés alapján.

Reméljük, azért hamarosan Sopron környékére is eljutnak végre (Győr-Moson-Sopron megyében Győrben vannak jelen, Vasban egyelőre sehol).

The post Már Pándorfaluban is van Simon’s Burger appeared first on Ikvahír.

Olyan burgert ehettem, ami nincs is az étlapon

Keszler — Wed, 07 Feb 2024 07:36:45 +0000

Még hogy a közösségi média csak negatív hatással bír. Az egyik soproni kérdezz-felelek csoportban tettem fel egy kérdést, mégpedig hogy Sopronban hol lehet smashed burgert kapni. Egyértelmű választ igazából senki nem tudott adni, de rengeteg hozzászólás érkezett, sokan pedig a 762 Smokehouset javasolták, be is tagelték az üzemeltetőket. Ennek köszönhetően egy olyan ajánlatot kaptam, amire álmomban sem gondoltam volna: bár az étlapon nincs rajta, csak nekem elkészítik a smashed burgert.

De mi is az a smashed burger? Amerikából származó hamburger fajta, mely elkészítése során egy „hagyományos” burgerhez képest nem formázott, vastag húspogácsát használnak, hanem a kiadagolt húst sütés közben rostlapon, vagy serpenyőben vékonyra préselik. Magyarországon mostanában a közösségi platformoknak köszönhetően elképesztő népszerűségnek örvend: Budapesten, Debrecenben, de már Szombathelyen is nyílt kifejezetten smashed burgerező, ahol helyenként akár több órát (!) is kell várni, hogy a kiszolgálás megtörténjen, akkora az érdeklődés. Itt van például The Raven Croaks Bandi videója.

Na de milyen volt a 762 smashed burgere? Röviden-tömören: nagy és tartalmas. Igazából semmi negatívat nem tudok mondani, az egész omlós és szaftos volt, de nem annyira, hogy utána zuhanyozni kelljen. Azokhoz képest, amit eddig láttam, a különbség az volt, hogy itt vastagabb bucit használtak, de a 762-ben ez a sztenderd. A hús, a sajt és a szósz is kiválóan harmonizált. Esetleg még némi bacon jöhetett volna.

Itt épp nagy szakértelemmel fogyasztom az ételt.

Na de fel is teszem az ultimate kérdést:

Loading poll ...

A 762 Smokehouse-nak pedig köszönöm a lehetőséget! Finom volt!

The post Olyan burgert ehettem, ami nincs is az étlapon appeared first on Ikvahír.