Kedves Gyula, az Ikvahírnél visszatérő vendég vagy mint interjúalany. A Bojtorina Vegan Kitchen tulajdonosaként mindig kiötölsz valami szuper programot, ezúttal ráadásul jótékonysági céllal. Egy gourmet borvacsorával várjátok a különleges ízek és borok szerelmeseit, miközben egy soproni erdei óvoda számára adományozhatnak a résztvevők. Miért pont a soproni Waldorf óvodát választottátok jótékonykodásotok kedvezményezettjének?

A Waldorf nevelési kultúra jó néhány évre visszatekint Sopronban és környékén, s szeretnénk, ha nem maradna városunk Waldorf-óvoda nélkül. Szülői közösségünkkel – amelynek mi is tagjai vagyunk -, a környezetet tartjuk gyermekeink fejlődésének egyik legfontosabb tényezőjének, ezért egy csodálatos erdei épület átalakításával biztosítjuk a 2023. év szeptemberétől kezdődő óvodai működést. Ezen épületátalakítás komoly teher, mivel a finanszírozását jelentős részben szülői hozzájárulások alapozzák meg, s az ilyen esetekben a meglévő költségvetési összeg legtöbbször nem elegendő a felmerülő feladatokhoz mérten, ezért úgy döntöttünk a Bojtorina csapatával, hogy egy jótékonysági est szervezésével támogatni szeretnénk az óvoda 2023. szeptemberi, zökkenőmentes évkezdését, melynek apropóját a Bojtorina 1-éves születésnapi évfordulója, és az új bioboraink bevezetése is adja. A jegyek az eseményre korlátozottan kaphatóak, így érdemes mielőbb biztosítani a kedves érdeklődőknek a helyüket.

Mit gondolsz, mit ad a gyermeknek és mit ad a világunknak egy jól működő Waldorf intézmény?

Minden Waldorf-intézmény és ezen belül is az újonnan megalapított Erdei Manólak Szabad Waldorf Óvoda is egy olyan különleges élettér létrehozásán fáradozik, amely a gyermekek egyedi fejlődésének támogatására alapuló környezetet hoz létre, mely a természettel összhangban van, s ahol megfelelő érzékenységgel, megértéssel és szeretettel fordulnak a gyermeki lélek felé. Meggyőződésem, hogy a világban a jelenlegi, nem túl pozitív irányba haladó trendek megváltoztatásának kulcsa a jövő generációjának kezében van. Így, hitem szerint a gyerekeknek egy Waldorf-környezet nem csak egyéni szinten támogató, hanem a világ jövőbeni menetére is komoly hatással lehet. Azaz létfontosságúnak találom, hogy az ilyen típusú intézmények betöltsék a mai világban a szerepüket és küldetésüket.

Ezen az exkluzív vacsorán öt gourmet fogást kóstolhat a nagyérdemű. Melyiket emelnéd ki közülük, van személyes kedvenced?

Ezen vacsora összeállítása külön kihívást jelentett számunkra, mivel az ételsor ívére és az ízvilág összhangjára, valamint a felszolgált egyes ételek és borpárosítások harmóniájára is figyelmet kellett szenteljünk. A vegán ételek és a borok párosításának kultúrája és tudománya hazánkban még eléggé gyerekcipőben jár, így nagy lelkesedéssel vágtunk bele ezen úttörő küldetés megvalósításához, és nagy izgalommal várjuk Vendégeink visszacsatolását az ügyben, hogy ezt hogy sikerült megvalósítanunk. Mindezt megfűszerezte az a tény, hogy a párom és én sem fogyasztunk alkoholt, így az elméletben összeállított étel- és borpárosítások némelyikét külön a bor világában járatos mesterkóstolókkal teszteltük. A jelen menüsorban több olyan ételt is megkóstolhatnak Vendégeink, amelyeket külön erre az eseményre fejlesztettünk. Az ételsort kóstolva nem tudok kiemelni egyetlen olyat sem, ami nagyon kiugró lenne a többihez képest, hiszen mind az 5 fogás szenzációs. Valamint itt szeretném megköszönni Nagy Marinának, Halász Katának és Balogh Enikőnek az ételsor kialakításában és az ételek fejlesztésében tett aktív részvételüket.

A bor központi szerepet kap a vacsora során. Miért pont ezekre a borokra esett a választás?

A kiválasztott, kiváló bioborok ezen az estén érhetőek el először a Bojtorina életében, és innentől kezdve itallapunk ékkövei lesznek. Kiválasztásukkor fontos szempont volt, hogy soproni borvidékről származzanak. Mivel küldetésünk egyik alapeleme a fenntarthatóság, így nem volt kérdés, hogy csak és kizárólag bio-, illetve helyi borok kerülhetnek fel a Bojtorina itallapjára. Azt gondolom, hogy a Horváth Imre kiváló bioborász által fémjelzett többszöri díjnyertes boroknál jobbat nem találhattunk volna. Egy igazán kiváló és különleges kollekciót kóstolhatnak Vendégeink ezen az estén, és azon túlmenően is.

Gondoltatok- e a gluténmentes étkezést folytatókra, illetve azokra, akik szívesen beneveznének erre a vacsorára, de nem fogyasztanak alkoholt?

Igen, természetesen. Mi itt, a Bojtorinában mindenre és mindenkire gondolunk. Lesznek gluténmentes opcióink, valamint alkoholmentes borkülönlegességeink is, azaz mindenre fel vagyunk készülve! A gluténmentes igényeket kérjük a jegyváltás pillanatában jelezni.

Az augusztus 5-i vacsora különlegessége, hogy ezzel ünnepli a Bojtorina Vegan Kitchen fennállásának első évfordulóját. Hogy emlékszel vissza az elmúlt egy évre?

Az elmúlt egy évben hihetetlen utat jártunk be. Kaptunk hideget-meleget. A világban zajló eseményekből fakadóan elsősorban a hidegre emlékezünk: a különböző költségek – mint például az alapanyagárak vagy a rezsiköltség emelkedése – nem könnyítették meg a dolgunkat, azonban a hozzánk betérő Vendégek lelkesedése, kedvessége és melegszívűsége minden nehézséget elfeledtetett velünk. Hálásak vagyunk Látogatóinknak, akik támogatnak bennünket az egészséges étkezés és fenntartható életmód terjesztésében. Az elmúlt egy évben azon túlmenően, hogy lelkesen készítettünk ételeket és meleg, baráti hangulatban vártuk Vendégeinket; több, egyéb programot is szerveztünk ennek jegyében. Aktívan részt vettünk a SopronFest keretein belül is, valamint előadásokat, zenés esteket és workshopokat tartottunk. Remélem, a jövőben stabilizálódik a működési környezet viszonya, és nem múló lelkesedéssel látogatnak meg minket Vendégeink, amelynek érdekében Mi mindent megteszünk ezután is.

Az eseményt, amelyre érdemes mielőbb megváltani a jegyeteket, az alábbi linken érhetitek el, illetve a komplett menüsort is itt tekinthetitek meg a borpárosításokkal együtt: https://www.facebook.com/events/977305230140383/

Az Erdei Manólak Szabad Waldorf Óvodával kapcsolatos információkat pedig – akik továbbra is hálás szívvel várják adományaitokat – Facebook-oldalukon találjátok: https://www.facebook.com/profile.php?id=100093589993062

The post Jótékonykodva repülni az ízek mennyországába appeared first on Ikvahír.

2015.04.04 szombat
10.00 Kézműves kirakodóvásár nyitása
10.00 Zöldágjárás (tavaszi néphagyomány alapján – a Várkerület több pontjáról induló énekes-táncos
vonulás)
10-12.00 Kézműves és Játékház kicsiknek és nagyoknak (húsvéti kézműves foglalkozások: húsvéti
díszek készítése, tojásfestési technikák, arcfestés, szagosvíz készítés)
14-16.00 Kézműves és Játékház kicsiknek és nagyoknak (húsvéti kézműves foglalkozások: húsvéti
díszek készítése, tojásfestési technikák, arcfestés, szagosvíz készítés)
16.00 Itt a Húsvét, eljött végre… – Fajkusz Banda
17.15 Kiszehajtás (tavaszi néphagyomány alapján – a Belváros terein, utcácskáin kígyózó énekes-
táncos vonulás)
17.45 Lelked a dallam – Sopron Táncegyüttes húsvéti műsora
19.00 Tavaszköszöntő jazzmuzsika – Váradi Trió

2015.04.05 vasárnap
10.00 Ébresztő – Fesztivál Rézfúvós Együttes
10.30 Tojásvadászat, fészekkeresés, tojásgurítás – játékmester: Boka Gábor
11.00 Boka Gábor bábszínháza
14.00 Ökomenikus Istentisztelet
15.00 Tojásvadászat, fészekkeresés, tojásgurítás – játékmester: Boka Gábor
16.00 Húsvétolás – a Drazsé zenekar tavaszi koncertje gyermekeknek
17.00 Tavaszi szél vizet áraszt – a Pendelyes Táncegyüttes és a Figurás Banda húsvéti műsora
18.00 Locsolóbál – Wenk zenekar

2015.04.06 hétfő
10.00 Ébresztő! Locsolás! – hagyományőrző locsolkodás a Sopron Táncegyüttes közreműködésével
10.30 „Nyuszi ül a fűben” – Horváth József előadóművész zenés gyermekműsora
15.00 Soft Chords zenekar
16.00 Locsolóbál

The post Húsvéti forgatag a Fő téren! appeared first on Ikvahír.

Sopron:
9:30-tól zenés felvonulás a Várkerületen, majd 10:00-tól ünnepi megemlékezés a Petőfi téren. Beszédet mond Szájer József, EP-képviselő. A műsorban Sopron Város Fúvószenekara, a Pendelyes Táncegyüttes és a Soproni Petőfi Színház művészei működnek közre.
A programok miatt forgalomkorlátozásra is kell számítaniuk a közlekedőknek:  9:30-tól ugyanis a Várkerületen lesz zenés felvonulás, a Petőfi teret pedig 9 és 12 óra között nem tudják majd megközelíteni az autósok. (A mélygarázsba ez idő alatt nem lehet behajtani, de a kijutást biztosítják a szervezők.) Az Ógabona tér – Petőfi tér felé közlekedő autóbuszjáratok a fenti időszak alatt az alábbi útvonalon közlekednek: 7205 (33) Sopron – Sopronkőhida – Fertőrákos és a 7209 (14) Sopron – Balf – Kópháza felé közlekedő autóbusz járatok: Lackner Kristóf u.-autóbusz-állomás – Várkerület, Mária szobor – Várkerület, Ötvös u. – Széchenyi tér – Móricz Zsigmond utca útvonalon közlekednek. A járatok a lezárás ideje alatt nem érintik az Ógabona tér, Újteleki utca megállóhelyet, helyette a Várkerület, Mária szobor és a Várkerület, Ötvös utca megállóhelyeken állnak meg.

Kismarton:
A kismartoni Eszterházy-kastélyban az ünnep alkalmával szombaton és vasárnap óránként indítanak magyar nyelvű tárlatvezetéseket. A múzeum megtekíntése után lehetőség van borkóstolóra a Bormúzeumban.

További részletek és árak erre.

Fraknó:
Fraknó vára is magyar nyelvű tárlatvezetéssel és egyébb plusz programokkal várja a magyar ajkú lakosságot Nemzeti ünnepünk alkalmából.
További részletek és árak erre.

Kapuvár:
A városi megemlékezés 9 órai kezdettel tartják a ’48-as emlékműnél. Beszédet mond Pavlóczki Béla történész, közreműködnek a Páli Szent Vince Katolikus Általános Iskola tanulói, Kapuvár Város Fúvószenekara és a Versmondó Stúdió.

Fertőd:
Az önkormányzat szervezésében a Városháza dísztermében (Fertőd, Madách sétány 1.) 16 órakor kezdődik a megemlékezés. Beszédet mond Kocsis Ferenc polgármester és Kedves Gyula hadtörténész. Muzsikál a Boglya Együttes.

The post Március 15-ei programajánló appeared first on Ikvahír.

Ma este 20 órától: Ligvándon, Búcsú (Kiritof), a JUGEND NEBERSDORF szervezésében
Étellel itallal, illetve jó zenével az Od srca do srca tamburazenekar jóvoltából.

Facebook | Helyszín: Ligvánd, Tűzoltóság

Ma este 20 órától: Sopronban, a Szélmalom Dance Pub-ban HALLOWEEN PARTY

Facebook | Foursquare | „Plakát”:

Ma este 22 órától: Petőházán, a Fekete Párducban Halloween Night.
A zenéről két Airsound dj gondoskodik, mégpedig Cooljam és Ages, akik jobbnál jobb Deep/Trance/House/Classic/ zenékkel várnak mindenkit!

Facebook | Foursquare | Plakát:

Holnap este 20 órától: Répcesarudon, a sportpálya mellett, a Miloradic-Halléban Búcsú (Kirtag), a Jugend Frankenau szervezésében. Zenei téren fel fog lépni a COFFEESHOCK COMPANY, illetve a Štrabanci és a Turbokrowodn. Az est vendége: SNOIR

Facebook | Foursquare | Plakát:

Holnap este 21 órától: Sopronban, az Experience Diabolico Clubban Halloween buli
A lemezlovasok között: TheBoss, Majico, Monkid. A hangulatról ismét a jól bevált Bacardi+Cola=500HUF akció gondoskodik.

Facebook | Foursquare

Holnap este 21 órától: Csáván (Stoob-Süd), a Raha Lounge-Discoban re(a)iner beat…
A lemezjátszók mögött Jonathan Reiner a.k.a. NATHAN, RAiner HAspel, a legjobb Alternative, Autodrom, Dancehall, Minimal, House zenékkel egészen az Electroswing-ig.

Facebook | Foursquare

Holnap este 21 órától: Felsőpulyán, a Hangover Clubban Ausztria Mash Up & Bootleg Junkie -ja lép fel, DJ SELECTA! A bulit a Radio OP 23:30-tól élőben közvetíti!

Facebook | Foursquare | Plakát:

Holnap este 22 órától: Fertőszentmiklóson, a Tortuga Clubban AirSound Night
Fellép Cooljam, Miss Groove, Akos Veecs, Ages, Justrice, akik  különleges zenékkel készülnek az estére, ahol minden elektronikus zene kedvelő megtalálhatja a számítását!

Facebook | Foursquare | Plakát:

Aztán itt van  még pár plakát:

The post Programajánló: 44. hét/vége appeared first on Ikvahír.